Relleno de frutos rojos con mantequilla de mascarpone
$120 / $180
Con caramelo y dulce de leche
$120 / $170
De conejito (1pz)
$140
Rellenos de nutella con compota de platano
$120/170
Description
FRUTAS
Bowl de frutas de temporada
$135
Copa de frutos rojos , con mango kiwi y yogurt
$135
PAN FRANCÉS
Con mermelada de frutos rojos y compota de guayaba y cardamomo
$155
Con mermelada de higos
$170
HUEVOS
(2 pz)
Revueltos de jamón
$130
Huevos rotos con jamón serrano, papas confitadas y pimientos rojos
$178
Huevos veracruzanos
$190
Benedictinos
- Con salmón Gravlax curado en casa (50g) $270
- Con jamón serrano (50g) $265
- Con espárragos al grill y aceite de trufa
$265
Omelettes
- Claras con verduras al grill y queso de cabra$185
- Relleno de flor de calabaza, grano de elote y hongos en salsa de flor de calabaza $170
- Relleno de chilaquiles verdes $180
con chicharrón de la Ramos $220.
Estrellados
- Rancheros con hoja santa $190
-Divorciados con jamón y frijoles $175
MOLLETES
Alcachofa con tocino
$200
Con chorizo, pico de gallo y guacamole
$190
CHILAQUILES
Con salsa de poblano y arrachera (180 g)
$198
Con salsa de morita con costilla(180 g)
$198
Con salsa de frijol y cochinita pibil (180 g)
$198
Con chicharrón (verdes o rojos)
$198
Verdes o rojos con pollo / huevo
$198
Con salsa de frijol y pasilla, hongos, huitlacoche y grano de elote
With berries jelly and guava compote with cardamom
$155
With fig compote
$170
EGGS
(2 pieces)
Scrambled with ham
$130
Spanish broken eggs
$180
Veracruz style
$190.00
Benedict
- Wirh home-cured salmon (50g) $270.00
- With prosciutto (50g) $265.00
- With grilled asparagus and truffle oil
$265.00
Omelettes
- Egg whites, grilled vegetables and goat cheese$180.00
- Corn cob, organic mushrooms,
zucchini flower sauce$170.00
- Filled with green sauce chilaquiles$185.00
With pork rind $220.00
Fried eggs
- Rancheros with hoja santa $190.00
- Half red sauce half green sauce with jam and
beans$175.00
MOLLETES
Artichoke with bacon
$200
Chorizo, pico de gallo ( tomato, onion and chile) and guacamole
$190
CHILAQUILES
With poblano sauce and skirt steak (180 g)
$198
With morita sauce with rib
$198
With bean sauce and cochinita
$198
With pork rind (red or green)
$198
Green or red sauce with wdd or chicken
$198
Bean sauce and pasilla chile, mushrooms, huitlacoche and corn cob
$198
TOASTS
Avocado toast, poached eggs
$185.00
Home cured-salmon with creme cheese (80g)
$245.00
Hummus with beetroot
$190.00
SPECIALS
Green or red sauce chicken enchiladas with melted cheese
$220
Enchiladas filled with curd and guajillo sauce
$220
Croque madame
$250
Egg and machaca burrito
$210
JUICE
Green
$75
Orange
$75
Grapefruit
$75.00
El gramaje indicado corresponde al peso neto de cada platillo.
Los precios expresados son en moneda nacional e incluyen el 16% del IVA. / En caso de
alergia e/o intolerancia, favor de comunicarlo /El consumo de alimentos crudos es
responsabilidad de quien los ordena y los consume./ En este establecimiento no se
exige propina.