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COMIDAS

12 - 17 HRS

ENTRANTES

Chips de berenjena con miel de agave y chile piquÍ­n

$140

Croquetas de jamón ibérico y alioli natural

$195

Coliflor a las brasas

$170

Flor de calabaza rellena de queso de cabra

$160

Dip de camote con avellana

$175

Betabeles rostizados, con burrata y yogurt griego

$220

Tacos de pato (4pz)

$255

Tacos de lechón (4pz)

$250

Tacos de camarón (4pz)

$250
Estilo baja, en tortilla de harina con crema de limón y mix de coles

ENSALADAS

César

$190
con pollo (120gr) + $30

Ensalada de puré de betabel, jitomate heirloom y requesón almendra

$195

BARRA FRÍA

Tostadas de atún con rábano sandía y ponzu de chiles toreados con gengibre

$225

Ceviche verde de pescado

$250

Ceviche verde de hongos y calabacita

$220

SOPAS

Crema de haba con crotón de ajo con parmesano

$175

Gazpacho de sandía y albahaca

$195

MAC & CHEESE

Camarón y chipotle (120gr)

$265

Hongos y aceite de trufa

$230

Costilla de cerdo melosa

$245

PIZZAS

Margarita

$220

Stracciatella de burrata, aceite de trufa y salsa de tomate

$230

Portobello con bechamel de queso azul

$260

Proscuitto con arúgula y parmesano

$270

ESPECIALES

Hamburguesa Vegana (250gr)

$295
Beyond burger, queso de tofu estilo mozzarella, pan de masa madre, aros de cebolla, jitomate, aguacate, lechuga y salsa barbecue

Pollito de leche rostizado con papas al limón (1pz)

$395

Picaña con espinacas a la crema o puré de papa (400 gr)

$455

Steak frites (200gr)

$265

Carne tártara (220gr)

$275

Hamburguesa de rib eye , queso emmental y cebolla caramelizada (250gr)

$280

Pesca del día con almejas al vino blanco (220gr)

$330

Fish & Chips (250gr)

$240

Pulpo adobado a las brasas (200gr)

$390

Camarones zarandeados ( 500 gr)

$540

Vacío a las brasas (400gr)

$440

PASTAS Y ARROCES

Hacemos las pastas en casa

Arroz azafranado de vegetales

$260

Ravioles de ricotta, mantequilla de limón y salvia

$230

Canelones de rabo de res (180gr)

$225

Risotto de hongos con tomates deshidratados, y polvo de aceituna

$260

Fetuccini carbonara

$240

Arroz azafranado de mariscos con alioli y pan a la brasa

$330

SÁNDWICHES

Pan campesino de la casa

Pollo con pesto de cilantro y queso gouda

$200

Roast beef

$265

Hummus, espinaca fresca, aguacate y betabel

$180

POSTRES

Torrija de vainilla

$175

Fondant de chocolate

$195

Cheesecake de plátano

$195

MEALS

12 - 17 HRS

STARTERS

Eggplant chips with agave honey and tajín

$140

Serrano ham croquettes with natural alioli

$195

Grilled cauliflower

$170

Zucchini flower filled with goat cheese

$160

Sweet potato dip with hazelnut

$175

Roasted beets with burrata and greek yoghurt

$220

Duck tacos (4pz)

$255

Piglet tacos (4pz)

$250

SALADS

Caesar

$190
with chicken (120gr) + $30

Beet pure, heirloom tomato and almond cottage cheese

$195

raw bar

Tuna tostadas

$225

Green fish ceviche

$250

Green vegan ceviche

$220

Soups

Green bean cream

$175

Watermelon gazpacho

$195

MAC & CHEESE

Shrimp and chipotle (120gr)

$265

Mushrooms and truffle oil

$230

Pork Rib

$245

PIZZAS

Margarita

$220

Stracciatella de burrata, aceite de trufa y salsa de tomate

$230

Portobello with blue cheese bechamel

$260

Proscuitto with Parmesan cheese

$270

specials

Vegan burger

$295
Beyond Meat, vegan cheese, tomato, avocado, lettuce, onion rings and barbecue sauce

Baby chicken with papas al limón (1pz)

$395

Cattle prod meat with creamed spinach or pure (400 gr)

$455

Steak frites (200gr)

$265

Beef tartare (220gr)

$275

Rib eye burger, Emmental cheese and caramelized onion (250gr)

$280

Catch of the day (220gr)

$330

Fish & Chips (250gr)

$240

Grilled octopus (200gr)

$390

Grilled shrimps ( 500 gr)

$540

Grilled steak (400gr)

$440

PASTAS

Home made pasta

Ricotta raviolis, with lemon butter and sage

$230

Beef tail cannelloni (180gr)

$220

Mushrooms risotto with dehydrated tomato and olive powder

$260

Fetuccini carbonara

$240

Saffron rice with seafood

$330

Saffron vegan rice

$260

SaNDWICHES

Home made bread

Coriander chicken pesto and gouda cheese

$200

Roast beef

$265

Hummus, spinach and avocado

$180

desserts

Vanilla French toast

$175

Chocolate fondant

$195

Banana chesecake

$195

El gramaje indicado corresponde al peso neto de cada platillo.

Los precios expresados son en moneda nacional e incluyen el 16% del IVA. / En caso de alergia e/o intolerancia, favor de comunicarlo /El consumo de alimentos crudos es responsabilidad de quien los ordena y los consume./ En este establecimiento no se exige propina.

DESAYUNOS

8 - 12 HRS

COMIDAS

12 - 17 HRS

BEBIDAS

8 - 22 HRS

dESTILADOS

8 - 22 HRS